Home / kesehatan / Bahaya Percikan Air Cucian Ikan Mentah

Bahaya Percikan Air Cucian Ikan Mentah

Biasanya, kita mencuci daging ayam sebelum di olah dalam membersihkan daging unggas dari kotoran. Akan tetapi ternyata, cipratan air dari daging unggas yang belum diolah itu dapat menyebarkan bakteri pada permukaan dapur.

Tentukan dalam membersihkan peralatan dapur, misalnya wastafel, pisau, maupun wadah yang digunakan dalam mencucui daging unggas mentah menggunakan sabun. Sebab, cipratan air pada waktu membersihkan daging unggas mentah, bisa menyebarkan bakteri patogen ke permukaan ataupun peralatan dapur.

Berdasarkan United States Department of Agriculture (USDA), bakteri patogen misalnya salmonella, bisa menimbulkan penyakit bawaan makanan yang serius.

Cathy Lo mengutarakan , “jika mau membilas daging unggas yang belum diolah, lakukan di luar rumah, tempat yang tak berdekatan dengan peralatan memasak maupun makan.”

About admin